Kāpēc kafija ir tik stimulējoša

Lielākā daļa vāciešu ikdienā izlemj par savu kafijas tasi - galu galā, mēs, vācieši, vidēji dzeram 77 000 kausu. Katrā kafijas tasē ir 100 mg kofeīna. Kad mēs baudām karstu dzērienu ar mēru, kafijai ir ļoti pozitīva ietekme.

17. un 18. gadsimtā kafija Eiropā lēnām, bet pārliecinoši dominēja. Pirmkārt, kafija tika dzerta brokastīs, vēlāk arvien vairāk ar citām ēdienreizēm. Kafijas popularitāte galvenokārt balstās uz tās stimulējošo iedarbību. Šo kafijas ietekmi var attiecināt galvenokārt uz kofeīna un hlorogēnskābēm.

Kofeīna saturs kafijā

Starp kafijas pupiņām ir 0,8% un 2,5% kofeīna. Kofeīna saturu kafijā nosaka arī ūdens kontakta laiks ar pulveri. Parastajā apjomā - ne vairāk kā četrās tasēs dienā - nav veselības apdraudējuma.

Neskatoties uz visiem centieniem, vēl nav bijis iespējams izveidot pilnīgu visu kafijas sastāvdaļu līdzsvaru, jo tā ķīmiskais sastāvs ir ļoti sarežģīts un atkarīgs no dažādiem faktoriem.

Nodrošināts ir stimulējošais efekts Circulation. Asinsvadi paplašinās, palielinās sirdsdarbības ātrums un uzlabojas visu orgānu cirkulācija. Kofeīns ietekmē arī mūsu elpošanas centrs - Elpošana ir paātrināta un bronhu caurules tiek paplašinātas. Kofeīns darbojas arī diurētisks palielina urināciju (diurētisku efektu).

Kopumā var teikt: kafija palielina visu vielmaiņu. Turklāt tas palielina kaloriju patēriņu, bet nav problēmas ar skaitli ar nulles kalorijām.

Kafija padara jūs laimīgu

Kafijas pupiņām ir pārsteidzoša ietekme uz mūsu pelēko šūnu: palielinās smadzeņu cirkulācija - līdz ar to arī koncentrācija. Pieaug arī mūsu smadzeņu reakcijas ātrums un uztveramība. Kafija ir "pamošanās" - pēc kafijas tases mēs atkal uzmanīgi un koncentrēti nekā iepriekš.

Kafija padara jūs radošāku, saprātīgāku un ilgstošu, kas nenozīmē, ka tas mūs aizmiglo. Tātad, dažas no divām kausām uzlabojas vēlā pēcpusdienā, bet citas - tikai vienu glāzi.

Lielā priekšrocība: atkarība nav atkarīga no kofeīna.

5 fakti par kafiju - © istockphoto, 5 sekundes

Cik ātri darbojas kafija?

Stimulējoša iedarbība ir apmēram 30 līdz 45 minūtes pēc kafijas dzeršanas.

Nesenie pētījumi liecina, ka labākais efekts ir patērēt kofeīnu nelielās devās visas dienas garumā, nevis lielā glāzē no rīta.

Kas bauda kafijas baudu?

Kafija paceļ garastāvokli, veicina labu garastāvokli un ...

  • Seniori gūst labumu no labākas smadzeņu asinsrites un bieži vien var viegli aizmigt ar vakara kafijas tasīti.
  • Kofeīnam ir vazodilatējošs efekts, tāpēc to lieto arī farmaceitiski: galvassāpes, astma, sirds mazspēja, saindēšanās ar morfīnu.
  • Tiem, kam patīk dzert kafiju un jāuztraucas par to holesterīnu, ir jāzina, ka tas ir atkarīgs no kafijas pagatavošanas. Filtrētās kafijas patēriņš neietekmē lipīdu līmeni asinīs. Tikai ar nefiltrētiem variantiem (piemēram, espresso) vielas nonāk organismā, kas ietekmē holesterīna līmeni.
  • Nesenie pētījumi liecina, ka regulāra kafijas patēriņš samazina žultsakmeņu risku par 25 procentiem. Kafijas grauzdētas vielas darbojas kā tā saucamie antioksidanti. Hlorogēnskābe kafijā var novērst resnās zarnas un aknu vēzi.
  • Kafija var būt arī "gremošanas līdzeklis". Kafija vai espresso pēc ēšanas stimulē kuņģa skābes ražošanu un žults sekrēciju - tā kuņģis un zarnas atgriežas formā.
  • Ir labi zināms, ka kofeīns var uzlabot izturību fiziskās aktivitātes laikā. Noderīgi sportistiem ir "pamošanās" efekts un elpošanas stimulēšana ar kafijas sastāvdaļām. Tomēr, vai tauku degradācija izraisa paaugstinātu tauku dedzināšanu, joprojām nav skaidrs. Kofeīna dzērieni jālieto pirms treniņa, bet pēc treniņa tie nav piemēroti šķidruma aizvietošanai.

Kafija: neveselīga iedarbība, kad ...

Kofeīnam ir arī negatīva ietekme, bet tikai lielākās devās. Tad nāk trīce, sirdsklauves, augsts asinsspiediens, noteiktos apstākļos arī nemiers. Cilvēki, kas ir ļoti jutīgi pret kofeīna iedarbību, tad cieš no miega traucējumiem, diskomforta vēderā vai iepriekš minētajiem simptomiem. Citi cilvēki, no otras puses, bez jebkādām problēmām var pieļaut lielu daudzumu kofeīna.

Turklāt ir iespējamas šādas kafijas negatīvās sekas:

Загрузка...

Video: Profesors Anatolijs Danilāns skaidro kafijas ietekmi uz cilvēka organismu (Novembris 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Populārākas Kategorijas