Ketogēniskais uzturs: Keto diēta?

Raksta saturs

  • Ketogēniskais uzturs: Keto diēta?
  • Ketogēna uzturs: ieguvumi un riski

Zema ogļhidrātu uztura jomā ir daudz dažādu tendenču un tendenču. Viena no šīm diētām saņem aizvien lielāku uzmanību un nozīmi: keto diētu. Daži cilvēki vēlas zaudēt svaru, izmantojot ketogēnu uzturu, citi ir pārliecināti, ka tai kopumā ir pozitīva ietekme uz viņu veselību. Medicīnā tiek izmantots arī keto uzturs: tas ir pozitīvs efekts, cita starpā, diabēta vai neiroloģisku slimību, piemēram, Alcheimera slimības, gadījumā. Bet kas tieši ir keto diēta un ko vēl var darīt? Mēs sniedzam atbildes.

Kas ir keto?

Ketogēna uzturs ir jāsaprot kā uztura veids, kurā ogļhidrāti un līdz ar to arī cukuri ir gandrīz pilnībā atbrīvoti, un tie tiek atdalīti no vienas augsta tauku satura pārtika ir iestatīts. Kalorijas nav jāuzskaita.

Diēta koncepcija atgādina Atkins diētu un citus zemas ogļhidrātu diētas, jo samazinās vai pilnīgi pārtrauc ogļhidrātu uzņemšanu. Tomēr ketogēnās diētas devīze ir drīzāk bez Carb nekā zemas ogles.

Keto diētas mērķis ir zaudēt kilogramus ogļhidrātu trūkuma un no tā izrietošā tauku dedzināšanas dēļ. Bet ketogēnai uzturs arī spēlē lomu medicīnā - piemēram, epilepsijas vai neiroloģisku slimību ārstēšanā.

Kas izraisa ketogēnu uzturu organismā?

Ar augstu tauku saturu un zemu ogļhidrātu diētu ķermenis ir enerģijas metabolisms. Galu galā, cilvēka organisms faktiski ģenerē savu enerģiju, jo īpaši no glikozes un citiem ogļhidrātiem, kas pārvērsti glikozē. Ķermenis neuzņemas tauku rezerves, līdz tam trūkst ogļhidrātu.

Ja jūs lietojat keto diētu ilgtermiņā, ne sev līdzi ogļhidrātu, un tādējādi tiek izlietoti enerģijas uzkrāšanās ķermenī, tam trūkst glikozes, un vielmaiņu tas rada tā saucamajā ketozi līdz. Tas tā ir, piemēram, bada metabolisms, kurā aknu taukskābes ketonos vai ketonvielas izirst. Tad tie nodrošina enerģiju kā glikozes aizvietošanu ķermenim un jo īpaši smadzenēm, kurām glikoze ir vienīgais enerģijas avots.

Kā darbojas keto diēta?

Ir dažādas ketogēnās diētas formas. Norādījumi atšķiras, jo atšķiras informācija par ikdienas enerģijas tauku saturu.

Parasti var teikt, ka ketogēnās diētas laikā ne vairāk kā apmēram 5 procenti ogļhidrātu var veikt. 25 līdz 35 procentiem ikdienas pārtikas vajadzētu būt olbaltumvielām vai olbaltumvielām 60 līdz 70% tauku. Ceturtiskās diētas stiprākas diētas formas nosaka tauku saturu līdz pat 90 procentiem.

Salīdzinājumam: Pieaugušajiem ieteikums parasti ir aptuveni 50% no dienas, kad nepieciešams ogļhidrātu enerģijas patēriņš.

Keto diēta: cik daudz tauku dienā?

Nākamais piemērs parāda, cik daudz tauku vajadzētu patērēt ketogēnā diētā dienā.

Ar 1 800 kilokaloriju (kcal) dienā diētu, 60 procenti ir vienāds ar 1080 kcal, tāpēc šī enerģijas daļa būtu jāiegūst no taukiem. Vienam gramam tauku ir 9 kcal. Ja jūs sadalāt 1080 kcal tauku par 9 kcal uz gramu tauku, jums ir 120 grami tauku, kas jālieto katru dienu.

Ko nevar ēst ketogēna uztura laikā?

Būtībā ketogēnā diētā ogļhidrāti ir tabu. Bet tauki ir izvēlnē.

Arī tālāk augļi jāiekļauj fruktozes (fruktozes) sastāvā. Izņēmumi ir nelielas ogu daļas, piemēram, avenes vai mellenes.

Turklāt jāizvairās no šādiem pārtikas produktiem un dzērieniem:

  • Labības produkti, piemēram, maize, makaroni, rīsi un graudaugi
  • kartupeļi
  • Pākšaugi, piemēram, lēcas un zirņi
  • Sakņu un bumbuļu dārzeņi, piemēram, burkāni
  • saldie ēdieni, piemēram, kūkas, saldumi un gatavas maltītes
  • Piedevas, piemēram, mākslīgās krāsas, konservanti un saldinātāji
  • saldie dzērieni, piemēram, kokss un sodas
  • spirts

Keto: Kādi pārtikas produkti ir atļauti?

Uz Keto pārtikas saraksts no otras puses:

  • taukainas zivis, piemēram, lasis
  • Gaļa, desa un bekons
  • Piena produkti (pilnie tauki), piemēram, siers, krējums un sviests
  • olas
  • Eļļas, piemēram, olīveļļa
  • Rieksti un sēklas
  • avokado
  • Virs zemes esošie dārzeņi ar zemu ogļhidrātu daudzumu, piemēram, cukini, tomāti, gurķi un brokoļi
  • Ūdens un nesaldinātas tējas

Keto diēta: Kādi tauki ir ieteicami?

Tā kā ketogēnā diētā galvenokārt barojat taukus, ieteicams doties šeit veseliem taukiem atlasiet un uz viņu kvalitāte pievērst uzmanību.

Piemēram, veselos taukus satur neapstrādāta, auksti presēta kokosriekstu, olīvu vai linsēklu eļļa. Avokado un rieksti satur arī augstas kvalitātes taukus.

Tas ir tas, ko uztura plāns izskatās ar keto diētu

Zemāk ir piemērs diētas plānam nedēļai. To var pielāgot atbilstoši personīgajai gaumei. Tomēr ne vairāk kā 30 līdz 50 grami ogļhidrātu jālieto katru dienu.

dienabrokastispusdienasvakariņas
1pipari pildīti ar sieru un olāmCūkgaļas karbonāde ar zaļām pupiņāmVistas karija ar kokosriekstu pienu
2Kokosriekstu piena chia pudiņš ar valriekstiemGaļas bumbiņas ar sēnēm, avokado, sieru un salātiemCepta siers
3Omlete ar, piemēram, sēnēm, tomātiem, sieruSteiks ar ziedkāpostiem, zaļumiem un avokadoGarneles ar spinātiem un cukini
4Olas ar bekonuArugulas salāti ar avokado, zilo sieru un vistuBaltā kāposti ar cūkgaļu
5Grieķu jogurts ar mellenēm un linu sēklāmMednieku šnicelis ar ķiploku ceptiem kartupeļiemCēzara salāti ar tītara krūšu sloksnēm parmezāna grozā
6Olu kulteni ar gouda un pestoSkābēti kāposti ar kūpinātu cūkgaļuLasis ar spinātiem un gorgonzolu
7Blueberry Coconut putraVistas ciskas ar feta siera grilētiem tomātiemTunzivju salāti ar seleriju

Cik ilgi ketogēna diēta ilgst?

Parasti tas ir nepieciešams piecas līdz septiņas dienas, līdz organisms ir mainījis savu metabolismu un sasniegts ketozes stāvoklis. Teorētiski jūs varat ketogēnu barot tik ilgi, cik vēlaties. Daudziem mērķis un līdz ar to diēta tiek sasniegts, kad vēlamais svars ir uz skalas.

Turklāt, ja vēlaties ilgāk palaist keto diētu, noteikti vajadzētu ēst pēc iespējas daudzveidīgāk, lai neapdraudētu veselībai bīstamu barības vielu trūkuma risku.

Kā jūs pārtraucat keto diētu?

Ja ilgstoši esat barojis ketogēnus, ketozes stāvoklis ir jāpārtrauc lēnām un soli pa solim. Ogļhidrātu daudzumu ieteicams palielināt par apmēram pieciem gramiem katru otro dienu, līdz tiek sasniegta vecuma un svara ekvivalenta "normālā" ieteicamā deva. Tajā pašā laikā ir jāpielāgo tauku un olbaltumvielu daudzums.

Šī diētas "novājēšana" ir tāda, ka vielmaiņa var pamazām atgriezties atpakaļ un izvairīties no JoJo efekta.

Tam nav jābūt izsalcam: keto receptēm

Ja domājat, ka ketogēnās diētas laikā jums ir jāiet izsalkuši vai ja neesat barots ar ogļhidrātu pārtiku, jūs esat nepareizi. Tā kā pārtikas produkti ar augstu tauku saturu ir ļoti labi piesātināti un diēta ir mazāka par kaloriju skaitīšanu, bet gan par ogļhidrātu atteikšanos.

Ir daudz un daudzveidīgas receptes ketogēnai diētai, tostarp veģetāriem un vegāniem. Dienas sākumam var Keto brokastis Piemēram, no gardas omlete vai olu kūpinātas olas ir grieķu jogurts ar ogām vai avokado bekonu. Arī Keto-cake Ir dažādi receptes varianti - kā arī ketogēna grilēšanai.

Keto maizes recepte

Ja jūsu siera maize ir svēta no rīta, jums nav jādara bez tās keto diētas laikā. Jo ar šo recepti jūs varat vienkārši cept keto maizi.

Keto-maizes maizes sastāvdaļas:

  • 5 olas
  • 100 grami maltas mandeles
  • 50 grami grunts pīlītes
  • 50 grami saulespuķu sēklu
  • 50 grami chia sēklu
  • 50 grami linsēklu miltu
  • 20 grami linsēklu miltu
  • 20 grami kokosriekstu miltu
  • 200 grami biezpiena
  • 1 pakete sodas
  • 1 tējkarote sāls
  • 2 ēdamkarotes etiķa

sagatavošana: Labi sajauciet sausās sastāvdaļas, tad pievienojiet mitrās. Tagad izveidojiet korpusu un ievietojiet slotu vidū, lai maize vēlāk varētu labāk cepties.
Ļaujiet maizei uzbriest vismaz divas stundas, tad cepiet cepeškrāsnī 180 grādos cirkulējošā gaisā apmēram stundu.

Padoms: Lai iegūtu oriģinālu un rustisku izskatu, pirms cepšanas varat kartupeļu šķiedras maizi pagatavot. Tas arī kļūst ļoti kraukšķīgs. Kartupeļu šķiedras diez vai satur vairāk ogļhidrātu, jo viņiem ir atņemts spēks.

Keto tabletes un dzērieni

Lai nokļūtu ketozes stāvoklī ātrāk, daži cilvēki lieto ketogēnus piedevas, piemēram, Revolyn Keto Burn® vai Ultra Keto Slim®, kā arī keto dzērienus.

Tomēr to efektivitāte nav zinātniski pierādīta, un preparāti var būt apšaubāmi no veselības viedokļa. Tāpēc drīzāk vajadzētu izvairīties no šādiem līdzekļiem.

Bet pat ketogēna diēta ir saistīta ar riskiem. Blakusparādības, kas var rasties, lietojot keto diētu un kad keto var būt medicīnisks, var atrast nākamajā lapā.

Загрузка...

Video: Pierde 8 Kilos en 15 Días con la Dieta Keto o Dieta Cetogenica (Novembris 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Populārākas Kategorijas