Kas ir taurīns?

Taurīns kļuva par svarīgu piedevu enerģijas dzērienos, piemēram, Red Bull®: Vielai jāpalielina arī dzērienu saturošā kofeīna iedarbība un jāuzlabo to efektivitāte. Taurīns arī notiek kā dabisks savienojums organismā. Lasiet šeit, kas tieši ir taurīns, ko tas dara organismā un kādas blakusparādības tam var būt enerģijas dzērienos.

Kas ir taurīns?

Taurīns ir aminosulfonskābe un ir aminoskābju metionīna un cisteīna sadalīšanās produkts. Cilvēka ķermenis pats ražo taurīnu, tāpēc organiskajai vielai nav obligāti jābūt absorbētai ar uzturu.

Taurīna ražošana cilvēka organismā

Lai gan vārds taurīns nāk no grieķu vārda taurus par buļļu, viela nekādā ziņā nav iegūta no buļļu sēkliniekiem, kā tas bieži tiek apgalvots. Tā vietā, pārtikas produktos esošais taurīns tiek mākslīgi ražots laboratorijā.

Tomēr taurīns dabiski parādās arī cilvēka organismā: pieaugušajiem šī viela tiek ražota aknās un smadzenēs, iesaistot B6 vitamīnu. Taurīns ir koncentrēts muskuļu šūnās, smadzenēs, sirdī, asinīs un acīs.

Katru dienu ķermenis veido 125 mg taurīna. Turklāt mums ir līdz 400 miligramiem par pārtiku ieraksts. Veselam cilvēkam, kas sver 70 kilogramus, organismā ir līdz pat 70 gramiem taurīna. Tādējādi taurīns cilvēka organismā ir aptuveni 1 grams uz kilogramu ķermeņa masas.

Taurīns mātes pienā

Tā kā jaundzimušie vēl nespēj paši ražot taurīnu organismā, bērni vispirms tiek piegādāti ar organisko skābi pienā. Krūts piens satur no 25 līdz 50 miligramiem taurīna uz litru.

Kādi pārtikas produkti satur taurīnu?

Taurīns, protams, notiek arī mūsu uzturā un tikai dzīvnieku barība vai dzīvnieku olbaltumvielās. Taurīnu saturoši pārtikas produkti ietver:

  • gaļa
  • iekšas
  • Zivis un jūras dzīvnieki
  • olas
  • piens

Ko dara Taurīns?

Taurīns uzņem dažas svarīgas funkcijas organismā, lai gan nav pētītas visas bioķīmiskās iedarbības. Viens no pierādītajiem taurīna efektiem ir tā saucamo žultsskābes konjugāciju veidošanās.

Tas ir taurīns tauku gremošanu viela ir saistīta ar žultsskābēm, kas rodas aknās, un tādējādi uzlabo to šķīdību. Izšķīdušās žultsskābes veido saiti tievajās zarnās ar uztura taukiem, lai tās varētu uzsūkties asinīs.

Taurīnam organismā ir arī šāda ietekme:

  • Taurīnam ir nozīme Centrālās nervu sistēmas attīstība kā arī ar signālu pārraidi smadzenēs.
  • Taurīns dod ievērojamu ieguldījumu attīstībā un Acu darbspēja - precīzāk, tīklene (tīklene).
  • Tas arī veicina sirds funkcija jo taurīnam ir antiaritmisks efekts. Tas nozīmē, ka taurīns regulē sirdsdarbību un tādējādi nodrošina regulāru sirdsdarbību.
  • Taurīnam ir arī viens antioksidanta iedarbība, jo tas aizsargā audus no šūnu bojājumiem brīvajiem radikāļiem.
  • Eksperimentos ar dzīvniekiem varēja arī: pretiekaisuma iedarbība to nosaka ar taurīnu.
  • Piešķirt arī pētījumus1 Pierādījumi, ka taurīns ir cukura līmeni asinīs kā arī holesterīns pazemina. Skaidrs, ka tas vēl nav skaidrs.
  • Taurīns organismā nedarbojas kā bieži domājams, vai stimulē. Gluži pretēji - vielai ir viena liela deva nomierinošs un spazmolītisks Effect.

Taurīna deficīta sekas

Taurīna deficīts ir ļoti reti, bet to var izraisīt, piemēram, ilgstoša vegāna diēta vai ierobežota cisteīna, metionīna vai B6 vitamīna pieejamība.

Zems taurīna līmenis var izraisīt imūnsistēmas traucējumus. Turklāt hroniska nieru mazspēja ir zema taurīna koncentrācija muskuļos. Arī taurīna trūkums var izraisīt audu iekaisumu.

Taurīns kā uztura bagātinātājs

Ja ir nepieciešama medicīniska palīdzība, taurīnu ilgtermiņā var piegādāt ārēji.

Uztura bagātinātāji viela tiek uztverta kā kapsula vai tablete vai kā pulveris maisīšanai šķidrumā. Taurīns ir pieejams kā monosupplement, bet arī kombinācijā ar citām vielām uztura bagātinātājos. Uztura bagātinātājus ar taurīnu var iegādāties aptiekā vai internetā. Tā kā šeit izmantotais taurīns ir sintētiski ražots, tas ir vegāns.

In parenterāla barošana - Tātad bieži tiek iekļauts arī mākslīgais uzturs ar barības vielu infūzijām - taurīns. Taurīns tiek infūzēts, jo īpaši priekšlaicīgi dzimušiem zīdaiņiem, kuru aknas vēl nevar ražot vielu patstāvīgi un kuriem nepieciešama mākslīga diēta. Jo īpaši šeit ir acu pilnīga attīstība priekšplānā, kurā taurīnam ir nozīme.

Taurīns: deva

Cik daudz taurīna jāpiegādā organismam dienas laikā, izmantojot uzturu, uztura bagātinātājus vai enerģijas dzērienus, nevar atbildēt. Tiek gaidīti pētījumi par ieteicamo dienas devu. Tiek lēsts, ka cilvēki patērē 40–400 mg taurīna dienā.

Taurīna vidējā deva uztura bagātinātājos ir no 500 līdz 2000 miligramiem dienā. Bet arī vairāk nekā 3000 mg devas šķiet problemātiskas. Līdz šim nav zināmu gadījumu pārdozēt ar taurīnu.

Tomēr jāpatur prātā, ka ķermenis pats ražo taurīnu, un mēs uztveram arī vairāk taurīna, lai veselīgs cilvēks principā neprasa papildu vielas piegādi.

Taurīns enerģijas dzērienos

Gandrīz visi enerģijas dzērieni satur mākslīgi ražotu taurīnu. Iemesls ir iespējamais fiziskās un garīgās darbības pieaugums. Tomēr pētījumos šis efekts nebija skaidrs2 atklāti.

Tāpat nav pierādīts, ka taurīns uzlabo kofeīna ietekmi uz enerģijas dzērieniem un tādējādi darbojas impulsīvi. Tikai dzērienos un cukurā esošajam kofeīnam ir stimulējošs efekts. Kā minēts iepriekš, lielām taurīna devām ir nomierinoša iedarbība.

Turklāt nav skaidrs, kāda ir taurīna kombinācija ar citām enerģijas dzērienu sastāvdaļām, piemēram, inositolu, guarānu un glikuronolaktonu.

Dzīvnieku eksperimentos taurīns ietekmēja insulīna līmeni un tādējādi paātrināja vielmaiņu. Lai gan tas varētu būt iespējams paskaidrojums par taurīna iespējamo pastiprināšanos enerģijas dzērienos. Tomēr šo pieņēmumu nevarēja apstiprināt cilvēkiem.

Pēc augļu sulas un atspirdzinošo dzērienu noteikumiem, kopš 2013. gada ir atļauti enerģijas dzērieni ne vairāk kā 4000 mg taurīna litrā iekļauti. Red Bull alvas® (250 mililitri), piemēram, satur 1000 miligramus sintētiskā taurīna.

Taurīna blakusparādības

Līdz šim nav zināmas taurīna blakusparādības uztura vai uztura bagātinātājos.

Tas izskatās citādi Taurīns enerģijas dzērienos out. Būtībā taurīna blakusparādības kombinācijā ar citām šo dzērienu sastāvdaļām nav pietiekami izpētītas, un nav skaidrs, kas notiek, ja patērē pārāk daudz taurīna enerģijas dzērienos. Tādēļ šīs lietošanas kontekstā viela ir jāaplūko kritiski.

Īpaši tiek uzskatīts, ka taurīna un kofeīna kombinācija rada risku veselībai. Šeit ir dažas blakusparādības, par kurām ir aizdomas, kas prasa papildu izpēti. Šīs iespējamās blakusparādības ir:

  • Nemiers un nervozitāte
  • sirdsklauves
  • Aritmija
  • nelabums
  • krampji
  • asinsrites kolapss

Neskaidras ietekmes dēļ jau minētais taurīna maksimālais daudzums tika noteikts enerģijas dzērienos. Turklāt iesaka arī Federālais riska novērtēšanas institūts (BfR) Bērni, grūtnieces un barojošas mātes, patērēt enerģijas dzērienus.

Bīstams maisījums: taurīns, kofeīns un alkohols

Dažreiz arī populāri ir enerģijas dzērienu maisījumi ar degvīnu vai citu alkoholu. Tomēr šis maisījums var radīt nopietnus draudus veselībai.

Tā kā kofeīna, alkohola un taurīna kombinācija varētu būt arī nopietnāka par jau minētajām blakusparādībām nieru mazspēja un sirdsdarbības apstāšanās kalni.3 Atkal, vēl nav veikti atbilstoši pētījumi.

Taurīns nodrošina labāku sniegumu sportā?

Daži bodybuilders lieto taurīnu kā uztura bagātinātāju, jo vielai ir jāatbalsta muskuļu augšana. Tomēr līdz šim nav zinātnisku pierādījumu par veicinošu ietekmi uz sportisko sniegumu. Kaut arī taurīns izmēģinājumos ar dzīvniekiem4 varētu palielināt muskuļu augšanu, tas bija cilvēkiem5 neapstipriniet.

Enerģijas dzērienu dzeršana kopā ar sportu ir arī pretrunīga. Lai gan daži pētījumi raksturo atbalstošu ietekmi uz sportisko sniegumu, citi pētījumi to nevar apstiprināt un brīdināt par dzērieniem. Enerģijas dzērieni liedz organismam šķidrumu un tādēļ var dehidrēt to, it īpaši vingrošanas laikā.

Cik bīstams ir Taurīns?

Taurīns kā organiskā skābe organismā un pārtikā nav kaitīgs. Gluži pretēji - ķermenim tas ir vajadzīgs, tāpēc tas pats to ražo.

Pārmērīga taurīna uzņemšana, piemēram, uztura bagātinātājos, izvada taurīna lieko daudzumu caur nierēm. Šī iemesla dēļ Cilvēki ar nieru darbības traucējumiem atturēties no papildu taurīna uzņemšanas vai konsultējieties ar savu ārstu.

Akūts apdraudējums pastāv tikai ar vienu enerģijas dzērienu galīgais patēriņš, īpaši (bet ne tikai) kombinācijā ar alkoholu. Pārāk liela alkohola lietošana, visticamāk, kaitē sirdij.

Īpaši ar Energyshots pārdozēšanas risks ir augsts, jo jūs patērējat lielu taurīna un kofeīna devu nelielā daudzumā šķidruma.

Taurīns kā zāles?

Taurīns nākotnē var tikt lietots kā zāles dažādām slimībām. Lai gan pētījumi vēl ir sākumstadijā, tiek uzskatīts, ka taurīnam ir pozitīva ietekme uz noteiktām acu slimībām6, Sirds aritmija, augsts asinsspiediens7 un sirds mazspēja.

Turklāt taurīnam piemīt antioksidanta un nomierinoša iedarbība. Tādēļ vielu var izmantot arī slimībās ar oksidatīvo stresu, piemēram, diabētu vai arteriosklerozi.

Vēsture: no kurienes nāk taurīns?

Taurīnu pirmo reizi atklāja 1827. gadā ķīmiķi Leopold Gmelin un Friedrich Tiedemann. Izskatot gremošanas procesus liellopiem, viņiem izdevās izdalīt vielu no vērša žultspūšļa. Attiecīgi zinātnieki sauca par taurīnu - pēc grieķu vārda Taurus par buļļiem.

viļņošanās

  1. Abebe, W. & Mozaffari, M.S. (2011): Taurīna loma asinsvados: Eksperimentālo un cilvēka pētījumu pārskats.

  2. Gwacham, N. & Wagne, D.R. (2012): Kofeīna taurīna enerģijas dzēriena akūta ietekme uz amerikāņu koledžas futbola spēlētāju atkārtotu sprinta veiktspēju.

  3. Goldfarbs, M. et al. (2014): Pārskats par publicētajiem nelabvēlīgo kardiovaskulāro notikumu gadījumiem pēc enerģijas dzērienu uzņemšanas.

  4. Goodman, C.A. et al. (2009): Taurīna papildināšana Palielina skeleta muskuļu spēka ražošanu un aizsargā muskuļu funkciju laikā un pēc augsta frekvences in vitro stimulēšanas.

  5. Galloway, S.D. et al. (2008): Septiņas dienas perorālas taurīna piedevas nepalielina muskuļu taurīna saturu vai vecuma substrāta metabolismu ilgstošas ​​fiziskas slodzes laikā cilvēkiem.

  6. Froger, N. et al. (2012): Taurīns nodrošina neiroprotekciju pret tīklenes ganglionu šūnu deģenerāciju.

  7. Chen, W. et al. (2016): taurīna labvēlīgā ietekme uz metabolisko sindromu.

Загрузка...

Video: TAURIŅŠ Treileris LATRUS sub (Novembris 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Populārākas Kategorijas