Vai bezalkoholiskais alus tiešām ir bez alkohola?

Kad pirms apmēram 20 gadiem pirmās vācu alus darītavas sāka tirgot bezalkoholisko alu, tās bija krietni pirms sava laika. Viņi sekoja tendencei, kas tikko sākās parādīties: vēlme palikt fiziski un garīgi.

Lieliska izvēle

Tikmēr alus dzērāji var izvēlēties starp aptuveni 70 dažādiem zīmoliem. Vai pils un kviešu alus vai reģionālie ēdieni, piemēram, Kölsch vai Alt. Pat bezalkoholiskais alus ir tik universāls, ka katrs saņem savu garšu. Tāpēc nav brīnums, ka bezalkoholiskais alus ir iekarojis savu vietu tirgū. Gada patēriņš ir aptuveni 2,5 miljoni hektolitru.

Bet kā jūs iegūstat alkoholu no alus?

Tāpat kā jebkurš cits alus, bezalkoholiskais alus tiek gatavots saskaņā ar Vācijas Tīrības likumu: no apiņiem, iesala, rauga un ūdens. Brūvēšanas procesā šie izejmateriāli fermentējas un spirts dabiski veidojas, ko pēc tam izņem ar diviem dažādiem procesiem.

Alkohola nesaturošajā alavā paliek neliela alkohola palieka, lai noņemtu garšu. Saskaņā ar likumu dzērienu var saukt par "bezalkoholisko", ja spirta saturs nepārsniedz 0,5 procentus.

Pat augļu sulas var saturēt alkohola pēdas saskaņā ar šo specifikāciju. Tomēr tām jābūt tik zemām, ka tām nav pierādāmas ietekmes uz patērētājiem, pat ne īpaši jutīgiem cilvēkiem, piemēram, slimiem vai bērniem.

Tas ir zinātniski pierādīts alus, kas ir mazāks par 0,5% pēc tilpuma, un vairumam zīmolu alkohola saturs ir no 0,35 līdz 0,48%.

Загрузка...

Video: Cēsu Premium National edition reklāmas klips (Novembris 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Populārākas Kategorijas